e-Book:

As Ferramentas certas para sua Consultoria de Alimentos

Tenha acesso à mais de 20 Ferramentas essenciais utilizadas pelos Consultores de Alimentos para obtenção do registro e controle de todas as etapas da Consultoria em Serviços de Alimentação.

Por que ter o E-Book: 20 Ferramentas
para Consultoria de Alimentos

O processo de consultoria de alimentos envolve a elaboração de vários documentos exigidos pela fiscalização sanitária .

Além do Manual de Boas Práticas e dos POPS, a vigilância exige que o estabelecimento comprove que todas operações do local estão sendo realizadas adequadamente , essa comprovação deve ser feita através de planilhas de controle , preenchidas pelos responsáveis por cada operação.

O E-book 20 Ferramentas traz mais de 20 modelos de planilhas de controle, que utilizo em minhas consultorias, que permitem que o estabelecimento dos seus clientes atenda essa exigência da fiscalização sanitária e ainda lhe dará mais controle de seus processos.

Para Quem é o E-Book: 20 Ferramentas
para Consultoria de Alimentos

  • Para você que deseja atuar como consultor de alimentos e não sabe quais planilhas são exigidas pela fiscalização sanitária e nem como usá-las.

  • Para você que já atua como consultor de alimentos, mas não se sente seguro quanto a elaboração e uso destas planilhas .

  • Para você que atua ou deseja atuar como responsável técnico em serviços de alimentação e sabe que é sua função a elaboração e o controle do preenchimento destas planilhas .

  • Para você que deseja um material prático e pronto para usar , onde você não precise gastar seu tempo elaborando cada planilha.

Qual é o grande diferencial do E-Book: 20 Ferramentas
para Consultoria de Alimentos?

Este E-book reúne todas as planilhas exigidas pela fiscalização sanitária e que um consultor de alimentos ou um responsável técnico vai utilizar no seu dia a dia.

É um material completo, prático e fácil de usar!

Completo pois possui 26 modelos de planilhas e um cartaz educativo, ou seja, tudo que o consultor precisa para controlar o processo e ajudar seu cliente a atender as exigências sanitárias.

Prático pois, todas as planilhas já estão prontas para uso , é só imprimir e usar em seus processos de consultoria, ou seja, você não gastará seu tempo elaborando planilhas, você já terá todas elas a sua disposição.

Fácil de usar, pois no e-book tem a explicação sobre o preenchimento de cada planilha e qual o objetivo de uso de cada uma delas, para que você saiba qual usar e quando usar.

Conheça as Ferramentas que você vai encontrar no seu E-book:

  • Ferramenta para Avaliação do Manipulador

    Avalie o Conhecimento e o Desenvolvimento do Manipulador durante a Implantação.
  • Planilhas de Higienização

    Controle Diário da Higienização dos Equipamentos, Ambiente e Pessoal.
  • Planilha de Controle de Refrigeradores

    Acompanhamento Diário da Temperatura dos Refrigeradores.
  • Planilha de Controle de Pragas

    Avaliar o Tipo e o Grau da Infestação de Pragas, Registro e Notificação à Empresa Responsável.
  • Planilha de Controle de Limpeza Programa de Equipamentos

    Obtenha o controle da realização da limpeza periódica de equipamentos complexos.
  • Planilha de Controle de Coleta de Amostras

    Obtenha o controle dos dias e das matérias primas coletadas e separadas para amostras.
  • Planilhas de Manipuladores


    Acompanhe a Saúde do Quadro de Manipuladores.
  • Planilhas de Controle de Temperatura dos Alimentos

    Verificar se os Alimentos estão sendo Mantidos na Temperatura Segura.
  • Planilha de Controle de Estoques

    Controle Total de Estoque de Produtos na Quantidade e Validade.
  • Planilha de Recebimento

    Com esta planilha será possível analisar se a matéria prima recebida está adequada para a manipulação dos alimentos.
  • Planilha de Controle de Desperdício

    Ao utilizar essa planilha você será capaz de levantar as informações sobre as matérias primas que mais são desperdiçadas, e também sobre a quantidade de perdas para assim, tomar medidas corretivas.
  • Cartaz Educativo de Lavagem das Mãos

    Cartaz que ensina ao manipulador de alimentos a maneira correta de lavagem das mãos.

Confira a Opinião de Alguns de Nossos Clientes:


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Quem é Mayara Vale?

Sou Consultora Alimentar desde 2009, formada em Tecnologia de Alimentos e Pós-Graduada em Controle de Qualidade de Alimentos e também Vigilância Sanitária em Qualidade de Alimentos, fundadora do site: www.consultoradealimentos.com.br

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Autora do Livro "Como Fazer Consultoria em Serviços de Alimentação", tenho me dedicado durante os últimos anos a ajudar Profissionais da Área de Alimentos a Alavancarem suas Carreiras através da Consultoria Alimentar.

São mais de 10 anos de experiência como Consultora de Alimentos dedicados, hoje à ajudar você com as ferramentas de controle e registro da sua jornada na consultoria de alimentos.

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Perguntas Frequentes

Qual é o formato do ebook?

Esse é um produto digital, o formato do e-book é em PDF (não editavel) , para poder acessá-lo você precisará de um leitor de PDF.

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